軟煎三文魚

家裏有一大齡畏魚者，原因很簡單，怕刺兒！
不吃魚就意味着少了很多健康元素的補給通道，所以，得想方設法的讓這位吃魚……
怕刺兒，簡單，去刺兒就好，工程浩大；把骨頭炸酥一塊兒下肚，不健康；那就儘量吃一些刺兒少的吧！
做飯不能一根筋，怎麼方便美味怎麼來吧！
家裏的三文魚是冷凍的，不適合做魚生，所以咱們都得吃熟的！

用料  

軟煎三文魚的做法  

1. 三文魚切片，用料酒，鹽，胡椒粉拌勻醃製10分鐘

2. 表面撲上少許生粉

3. 沾蛋液

4. 鍋內少許油燒熱，下魚片煎熟即可

小貼士

吃的時候撒少許椒鹽，味道更佳！