火鍋配菜

2019

國慶 週二才開始放假，節前休一天，正好陽光不明媚，可以吃火鍋了

辣鍋吃太多了，第一次整清淡的

6人小隊
5種主打食材

1瓶白的，5瓶啤的，2大瓶飲料，一瓶酸奶

整起來

用料  

火鍋配菜的做法  

1. 土豆削皮泡水，   香菇 (泡發)木耳

2. 芝士年糕，海帶，茼蒿，菇

3. 娃娃菜     青菜    冬瓜                                      杏鮑菇   西蘭花    各種丸子(菜市場稱的)

4. 番茄 牛肉 小葱 生薑 陳皮 ——>鍋底            另一半(肋排鍋底，加生薑)                                     大火提前開煮15分鐘，轉中火持續煮😄

5. 牛肉和肋排吃完，可以繼續吃海鮮鍋          大蝦🦐，一半燒熟手剝，另一半在火鍋裏煮

6. 大🦐吃完                                                           加入西蘭花青口，娃娃菜  文蛤包肉，。       加入雞翅，。                                                    最後手擀麪條收尾，鮮美無比

7. 不收拾桌子，聊個45分鐘歇歇，來點水果                          美滋滋

小貼士

鍋底只放了生薑，些微鹽(不用多，會越煮越鹹)

我們算是吃的比較久的，不以狼吞虎嚥 速戰速決為目的

通常這份量的食材，8~9個人吃也是可以的