還是最喜歡雞翅中，這次分享給大家超簡單的紅燒方法~
雞翅嫩滑入味，用湯汁拌飯也很美味哦
雞翅可以先焯水再煎，如果足夠新鮮也可以直接煎
雞翅可以先焯水再煎，如果足夠新鮮也可以直接煎
雞翅可以先焯水再煎，如果足夠新鮮也可以直接煎
用料
| 雞翅中 | 8個 |
| 葱段 | 3段 |
| 薑片 | 3片 |
| 花椒 | 15粒左右 |
| 八角 | 1個 |
| 幹辣椒 | 3-5個 |
| 蒜瓣 | 3個 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 生抽 | 15-20毫升 |
| 老抽 | 3-5毫升 |
停不下來的紅燒雞翅的做法
準備好葱段、薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒、八角等材料
![正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張]( "正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張")
雞翅洗乾淨，加入一勺料酒、一勺生抽醃製15分鐘。也可以在雞翅上用刀劃出口子，更入味。
![正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張]( "正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張")
鍋中放適量油，油開始變熱後,用小火，放入葱薑蒜花椒八角幹辣椒炒香。
![正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張]( "正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張")
放入雞翅，中火煎至兩面金黃。雞翅可以先焯水後再煎，可以祛除不新鮮雞翅的腥味！
![正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張]( "正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張")
加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和沒過雞翅的水，中火繼續燉煮
![正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張]( "正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張")
湯汁基本收濃時，加入鹽、糖調味，鹹味夠就不要再加鹽了。出鍋撒葱花裝飾就好啦~湯汁收濃再出鍋。
![正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張]( "正宗燒雞翅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張")
小貼士
控制不好火候的選手，按自己喜好選擇香料什麼時候放吧隨便吧，嗯，就這樣吧。
不想給雞翅劃口子，就多燉煮一會兒吧，也就入味一些更軟爛了。
