燒酒雞湯

用料  

燒酒雞湯的做法  

1. 1

2. 2

3. 3

4. 4

5. 5

小貼士

當歸，黃芪，枸杞，熟地。雞。我用了雞腿。去皮。
先用料酒，麻油，醃1小時藥材。用少量油炒雞，再把藥材連酒倒進去一起炒。注意，因為有酒，容易搶火。
然後加水煲90分鐘。
熟地不要多，一塊就夠，否則容易酸。
燒酒雞湯是一道傳統的漢族藥膳。冬天容易手腳冰冷的人以及血虛者適宜用。感冒、發燒、肝火旺盛，腸胃炎患者禁用。
女人湯。不要給孩子喝。手腳容易冷，氣血不足這個湯很好