孜然洋葱土豆片

土豆和洋葱是家中常吃的食材，加了孜然和辣椒面，只放了鹽一味調料，沒想到竟然很受家人喜愛。

用料  

孜然洋葱土豆片的做法  

1. 小土豆去皮洗淨，切成薄片衝去澱粉瀝乾水分，洋葱去皮切成塊。（這張圖是上次拍的，沒放洋葱。）

2. 鍋內放油，熱鍋涼油，放入洋葱和小土豆，土豆片煎制兩面焦黃，放孜然和辣椒麪，翻炒均勻，加鹽調味。

3. 出鍋時撒上熟白芝麻和香葱碎。焦香可口，調料極簡，感覺吃出燒烤味。