我家寶寶特別喜歡吃這個，每次做一盤都不夠吃，盤底都舔光光(✪▽✪)
用料
| 豬裏脊 | 250克 |
| 雞蛋 | 1個（只要蛋清） |
| 鹽 | 若干克 |
| 料酒 | 半勺 |
| 姜 | 兩三片 |
| 胡椒粉 | 一勺 |
| 澱粉 | 六大勺（半勺調汁用） |
| 白糖 | 兩勺 |
| 番茄醬 | 五勺 |
| 陳醋 | 一勺 |
| 白芝麻 | 一勺 |
超好吃的糖醋里脊條的做法
大塊肉洗乾淨，切厚片，刀背拍一拍，再切成條狀，混入蛋清液中，分別加入胡椒粉，鹽，料酒，薑片後，抓均勻，醃製20分鐘。
![超好吃的糖醋里脊條的做法步驟圖 第2張]( "超好吃的糖醋里脊條的做法步驟圖 第2張")
薑片扔掉，肉條撈出，加入生粉混勻，保證生粉把所有肉裹住。
![超好吃的糖醋里脊條的做法步驟圖 第3張]( "超好吃的糖醋里脊條的做法步驟圖 第3張")
鍋裏倒入油，油量多一點，油温高一點，把裹好澱粉的裏脊肉分次放進去，炸至黃色，撈出濾幹油。
![超好吃的糖醋里脊條的做法步驟圖 第4張]( "超好吃的糖醋里脊條的做法步驟圖 第4張")
鍋內油太多倒出，只剩一點點就可以，放入醬料（番茄醬，糖，陳醋，半勺澱粉，半碗清水混勻）燒熱，倒入炸好的酥肉，翻炒幾下均勻收汁，裝盤前撒點熟芝麻，混勻，一盤超好吃的糖醋里脊就做好啦（￢㉨￢）
![超好吃的糖醋里脊條的做法步驟圖 第5張]( "超好吃的糖醋里脊條的做法步驟圖 第5張")
