老媽的招牌菜~從小吃到大都不膩呢必須分享啦~~難得我家仨小孩都這麼挑卻都愛它肯定是不會錯的啦!學過之後才發現也太容易做了吧!!ps:我們家五口人所以都用6只左右的雞翅呢~親們覺得太多的可以自己減量噢~
用料
雞翅 | 6只 |
蒜瓣 | 5瓣左右 |
醋 | 一勺多一點 |
醬油 | 兩勺 |
薑片 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
料酒 | 一勺 |
油 | 適量 |
水 | 適量 |
將材料洗淨,薑切片,蒜瓣剝皮並用刀面拍扁,雞翅斬小塊~
鍋裏油熱後放入薑片至薑片變金黃色
放入雞翅翻炒至雞翅變金黃色
倒入水至水快莫過雞翅
水燒開後,轉小火,加入剩餘材料(醋、醬油、料酒、白砂糖、蒜瓣)
小火慢燒至湯汁變少且濃稠就可以開動咯!