奶香綠豆糕（絞肉機版）

每個40克，做了16個，多出來18克。

用料  

奶香綠豆糕（絞肉機版）的做法  

1. 脱皮綠豆浸泡一夜，控水，電飯煲蒸一個小時。一捏就面，多捏幾個，保證全都蒸麪了。

2. 絞肉機裏放所有材料。

3. 綠豆蒸好了趁熱放進絞肉機，慢慢絞。

4. 過程中把周邊沒絞到的往裏面撥一撥，確保都攪碎了，越細越好。

5. 把綠豆泥放入不粘鍋，最小火翻炒，至綠豆泥不沾鏟子。

6. 取出40克包兩顆蔓越莓幹。剩下的要蓋好，不然會幹掉。

7. 用模具壓出喜歡的形狀。

8. 晾透。

9. 密封袋內放去氧劑，冰箱冷藏。