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用料
西屋破壁機版綠豆糕的做法
綠豆洗淨,泡8小時
將綠豆冰糖放入壓力鍋,加入水的量剛好與綠豆的高度齊平,保壓30分鐘
將綠豆冷涼後加入破壁機,用1檔攪拌
平底鍋預熱,加入黃油,待黃油融化後放入綠豆泥,進行翻炒,一定要小火,並不斷攪拌
炒的比較幹後,用50克月餅模具定型
擺盤
看上去不錯吧
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