奶香玉米貼餅子

之前在外邊吃鐵鍋燉最愛吃貼餅子，研究了一下自己在家用平底鍋生煎也可以的，現在的人都嘴刁，講究吃個健康沒壓力。這款奶香貼餅子真的包你好吃又健康！我也是跟着老媽學着做的，小時候家裏經常做玉米餅子，那時候感覺噎得慌不好吃，現在長大了每次吃玉米麪都想起小時候滿滿的回憶哈！（這個是我2021年11月12日重新更新的菜譜，按照我寫的做肯定不會做砸鍋哈）

用料  

奶香玉米貼餅子的做法  

1. 先準備開水燙玉米麪攪拌勻，然後稍微放涼加入雞蛋奶粉白糖攪拌均勻，奶粉是靈魂哦，奶粉跟玉米配起來超香哦！然後加安琪酵母，最後加入麪粉！

2. 麪粉可以根據情況適量加減，揉成麪糰發酵差不多1.5個小時。

3. 把發好的麪糰揉勻排氣，然後團成自己喜歡的形狀進行二次發酵差不多半小時這樣，平底鍋刷油，中火放入貼餅子，然後灑水蓋住鍋底可以參考上邊視頻水煎包一樣的原理哈！中火8分鐘這樣貼餅子基本熟了，關火燜3分鐘，金燦燦軟嫩嫩的貼餅子就出爐啦！

4. 看玉米餅裏邊的組織，很軟的哦！

5. 我做的玉米貼餅子底焦脆，上邊鬆軟，有奶有蛋有粗糧完美組合哦！