用料
| 玉米面 | 400g |
| 開水 | 300ml |
| 冷水 | 300ml |
| 酵母粉 | 4g |
玉米麪貼餅子的做法
玉米麪，一半用開水，一半用冷水和麪，攪拌至沒有乾麪粉
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加入酵母粉
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用手反覆揉揣一下
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蓋蓋，發酵三十分鐘
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平底鍋放油，把發好的麪糰做成餅狀放入平底鍋中煎
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煎三分鐘左右，煎至底部金黃
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加少許水
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蓋蓋再煎十分鐘左右就可以了
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外皮酥脆，裏面鬆軟的玉米餅子就好了！
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玉米麪貼餅子
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