SCD簡單版咖喱醬

必須説明，配料中的一些粉類，如洋葱粉，嚴格SCD是有爭議的，因為擔心製作過程中添加少量澱粉。請自行斟酌，選擇可靠品牌或換成新鮮洋葱。

另外，咖喱是香料的混合體，喜歡哪種香料就多加點，不喜歡就不放，或添加其他的，沒有正宗之説，自己喜歡就行，我這個版本也是拋磚引玉。

此版本偏向温潤的日式咖喱，不添加辣椒，薑黃放的也少，怕放太多了對腸胃刺激，屬於閹割版。

由於經典的咖喱配料裏有一些普通市場上難買的材料，我並沒有添加或直接換成了類似的，純粹為了方便。想何時吃都可以現做，不需要特殊準備。特別追求口感的，千萬不要嘗試，肯定是新鮮專門的材料做出來好吃。

用料  

SCD簡單版咖喱醬的做法  

1. 鍋裏倒少量椰子油，很少就行，放生薑和花椒煸香。

2. 倒入椰漿，各類粉，攪勻。小火煮開，放果泥或蜂蜜，滴檸檬汁，少許鹽，椰子醬油。繼續煮個五分鐘關火。

3. 盛出來之後就可以分次添加到各種菜餚裏了。剩下的放冰箱冷藏，最好兩天內吃完。（本圖沒加椰子醬油，顏色略淺）