白朮鯽魚粥

宜食 推薦200g/天 ≈  1中碗
白朮健脾益氣，燥濕利水，有明顯且持久的利尿功效，便於尿酸鹽的排泄，還能降低體內血糖含量，適合痛風併發糖尿病的患者。

用料  

白朮鯽魚粥的做法  

1. 白朮洗淨先煎汁備用。鯽魚肉熱水焯過後與大米煮粥，待粥快成時調入白朮藥汁和勻，再煮一下，加少量鹽調味。

2. 此粥能健脾和胃，補虛去濕，利水消腫，改善精神，消除疲憊，利於尿酸鹽排泄，適合痛風患者食用。

3. 陰虛內熱或津液不足者不宜用。氣滯脹悶者忌服。白朮不得與寒性食物同用，也不可與過於燥熱的食物共同食用。