用料
鯽魚 | 條 |
大米 | 一杯 |
姜 | 5片片 |
鹽 | 少許 |
葱 | 4根 |
煲魚湯布袋 | 1個大號 超市一般都買得到 |
雞蛋 | 3個個 |
鯽魚粥的做法
沒拍照片,用成品代替,鯽魚我是晚上買,放冰箱冷藏,早上起來在煮
忘記拍照片了,魚洗乾淨和薑片一起放入布袋中,綁起來,鍋裏放大米和水,把魚和薑片全部放進高壓鍋,壓30分鐘,粥有稠狀感,就把魚袋撈起來,調小火,放鹽,在放雞蛋,雞蛋要打散煮1分鐘,關火在放葱就可以了。
很糯很清甜,孩子很喜歡喝
小貼士
1、粥一定要煮到稠狀,這樣熬出來的粥才好喝.2 .我兒子不喜歡吃魚,也不喜歡喝魚湯,我每次就用這辦法煮,他可以喝一大碗