不腥超鮮海蠣香菇粥

春天正是小朋友長高高的最佳季節。海蠣富含蛋白質，白米粥養胃是很好的碳水化合物，香菇含有多種維生素、礦物質，這三者結合，做一份不腥超鮮的營養粥，助力孩子長高吧
當然咯，如此營養美味的粥，大人也是非常推薦的。特別是當做早餐！

用料  

不腥超鮮海蠣香菇粥的做法  

1. 準備好食材及調味料
   會用到味好美地生薑粉和白胡椒粉（去腥提鮮）

2. 海蠣肉從罐中倒出，用過濾水温柔沖洗2遍，濾幹放切配盆裏備用

3. 小砂鍋中放入剩米飯

4. 小砂鍋內再裝9分滿地過濾水，開中小火煮

5. 另起一個奶鍋，注入1/3鍋的水，加入味好美生薑粉（為了給海蠣去腥）

6. 等水稍稍冒中等大小的泡後，倒入生海蠣肉

7. 等水變些許奶白色，海蠣肉體積明顯小了一丟丟後，漏勺撈起海蠣肉

8. 9成熟地海蠣肉撈出放切配盆裏備用

9. 過一會會，剩米飯煮的粥也滾了。如果喜歡糊爛一點的粥，可以多煮一會會。我家喜歡顆粒稍微分明些地，所以剛煮開後半分鐘，就準備進行下一步操作了。放入適量的鹽巴

10. 此時是中小火。
    往粥裏放入準備好的香菇，加入味好美地白胡椒粉，攪拌一下，煮半分鐘（香菇易熟，煮久會變老）

11. 再放入9成熟的海蠣肉，温柔攪拌均勻，煮十幾秒。關火。

12. 最後放入葱花（沒有或不吃葱，可不放咯）

13. 近照
    一個字鮮

小貼士

煮粥時，注意時不時地攪拌一下哦，免得底部糊了，上面的卻還沒滾開。