用料
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 各種海鮮（我用的海蔘、貝柱、蝦仁） | 克 |
| 橄欖油 | 勺 |
| 香油、蠔油、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽 |
暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法
用電飯鍋煮一鍋稠稠的白米粥
![暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第2張]( "暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第2張")
鍋里加水和料酒煮沸，海鮮焯水後浸泡在清水中備用（這一步很關鍵，除腥，而且我用的是新鮮海蔘，直接煮粥顏色會很奇怪）
![暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第3張]( "暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第3張")
砂鍋擦乾燒熱，加橄欖油、老薑絲爆香（橄欖油炒海鮮顏色和味道都很清淡，不會發黃）
![暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第4張]( "暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第4張")
瀝乾海鮮水分加入砂鍋爆炒，再加一點點料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉，小火翻炒
![暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第5張]( "暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第5張")
等一會兒海鮮就開始皺縮出汁，汁子也是濃稠的狀態，這時候加半鍋水
![暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第6張]( "暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第6張")
加入那一坨稠粥，大火煮沸，邊煮邊翻拌，防止粘鍋底，煮沸後，換小火蓋蓋燜煮，（計時10分鐘）
![暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第7張]( "暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第7張")
快出鍋時放許多許多白胡椒粉（自己喜好），鹽，香油，葱花，我順手加了一點自己種的假香菜（其實是怪味芹菜，不用白不用吧）
![暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第8張]( "暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第8張")
拌勻食用，很香又不會腥，春寒料峭時暖心暖胃的早晚餐
![暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第9張]( "暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
如果哪種海鮮很硬很難泡發的話，就先單獨焯水後和生米一起煲粥，後續步驟一樣
