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蛋撻(超簡單,只需一袋牛奶,一個雞蛋)

烘焙 閲讀(1.19W)
蛋撻(超簡單,只需一袋牛奶,一個雞蛋)的做法步驟圖

用料  

牛奶 240克/1袋
雞蛋 1個
白糖 2勺
蛋撻 6個
實際這個量能做8個蛋撻

蛋撻(超簡單,只需一袋牛奶,一個雞蛋)的做法  

  1. 一整袋牛奶倒入奶鍋中,放入兩滿勺糖,加熱攪拌至融化,關火,放涼

    蛋撻(超簡單,只需一袋牛奶,一個雞蛋)的做法步驟圖 第2張
  2. 把準備好的一個雞蛋,打散,倒入放涼的牛奶中,攪拌到一起至均勻起泡就好啦

    蛋撻(超簡單,只需一袋牛奶,一個雞蛋)的做法步驟圖 第3張
  3. 這一步必須得有!把攪拌好的牛奶用濾網過濾一下,要不然烤出來的蛋撻芯兒有小洞洞!

    蛋撻(超簡單,只需一袋牛奶,一個雞蛋)的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入蛋撻液~入烤箱,烤箱温度220度,30分鐘,我家烤箱是特別小的那種,沒有上下温,然後就等着吃!

    蛋撻(超簡單,只需一袋牛奶,一個雞蛋)的做法步驟圖 第5張
  5. 好啦~這樣烤出來的蛋撻特別嫩。注意別燙手‼‼

    蛋撻(超簡單,只需一袋牛奶,一個雞蛋)的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.牛奶一定要放涼再放雞蛋液!要不然雞蛋就燙熟啦!
2.蛋心想吃厚一點,就再放一個雞蛋,那樣的話,這個量就能做10~11個啦!我家烤箱小,只能做六個😢