(懶人）皮蛋瘦肉粥

一直深愛皮蛋，尤其是在看了《贅婿》之後，驚訝的發現，我的天啦，居然還有這麼多吃法，確定不是欺負我讀書少？哈哈哈，不過皮蛋瘦肉粥還是很不錯的~

用料  

(懶人）皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 把米淘好，加入5~8倍的清水，放進鍋裏，待煮。
   加點蔬菜的馨香，味道會更好喲~

2. 皮蛋剁碎，比較懶，就直接在碗裏用勺子切碎了~

3. 準備肉末，可以放一點點鹽，入味

4. 然後，一股腦全放進鍋裏，其實用電飯煲煲粥更好一些，但是時間比較長，所以我用了壓力鍋。電飯煲煲的話，步驟是先煮米，水沸了後，再加皮蛋和肉沫，快出鍋時放入蔬菜，再燜5分鐘，起鍋的時候放鹽，這樣更有益健康~
   
   (第一次發教程，希望你們喜歡~)

小貼士

蔬菜和皮蛋及肉末切的細一點，更有利於它們之間相互交流~
鍋沒有特別要求，電飯煲，壓力鍋比較省事，燃氣灶先用中火煮開，改用小火慢慢煲就可以了~
可根據個人口感添加其他調料，但個人覺得，原味口感更好~