我真的真的好久沒吃皮蛋瘦肉粥了，疫情期間好久沒出去吃飯了（乖寶寶）
查了好多食譜，發現都要燉熬好久，還要看火，對於我這個懶人（怕粘鍋）有點麻煩。
我就特意結合了好多食譜做了一個電飯鍋版本！
還不錯！味道肯定沒有現熬的好吃，解饞足夠了🤔
用料
| 皮蛋 | 2個 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 姜 | 2片切絲 |
| 小葱 | 2根 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 料酒 | 1勺（大概10g） |
| 生抽 | 1勺 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 大米 | 80g |
電飯鍋|懶人版皮蛋瘦肉粥的做法
80g的米加入900ml的水，放在電飯鍋裏。
裏脊肉切絲，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺玉米澱粉一個方向攪拌。加入薑絲去腥。
皮蛋切碎，將所有的材料放到電飯鍋，加入鹽和白胡椒粉。預約功能，第二天早上就可以吃飯香噴噴的皮蛋瘦肉粥了😛記得出鍋前加點葱花攪拌均勻哦
