懶人改良版 電飯鍋版 快手早餐之一《香菇皮蛋“瘦肉”粥》

這個菜單分享給早上起不來，又想吃健康的早餐的懶友們！
這是我參考了其他人的菜譜後根據自己的喜好口味琢磨了一下，改良過的。處理肉絲對我來費時了，又要醃製又要調味的（其實我懶，也不會），更不喜歡肉腥味。
所以就想到用香腸代替，就是超市冷藏櫃到處都有的，開袋即食的那種，自己喜好哪種就買哪種。
總之這個做法超級簡單，睡前花10分鐘，早上起來再花10分鐘，就能吃到美味的粥了。
下面的用量是我自己的鍋用量，僅供參考，實際用量根據你們各自喜歡調整，不用照抄我的，再説每人的鹹淡口味均不同，所以大家自己調整哈！
最重要的一點：首先你要有一個有預約功能的電飯鍋！

用料  

懶人改良版 電飯鍋版 快手早餐之一《香菇皮蛋“瘦肉”粥》的做法  

1. 一杯米，一般的大米就好。洗淨，放進有預約功能的電飯煲，加適量的水。這個自己把握啊！

2. 準備好材料，香腸，香菇洗淨，皮蛋剝殼洗淨。兩顆葱洗淨備用。

3. 先把香腸切丁，香菇切薄片。

4. 再切幾片薑片，增香去腥。如果喜歡吃薑的，可以切成薑絲。我不喜歡吃薑，所以就切片了，最後便於挑出來。

5. 香腸丁，香菇片，薑片一起放入鍋中。加一勺半鹽，如果把握不好鹹淡，先少加點，最後出鍋前如果淡了可以再加鹽，如何一次就加多了，就不好辦了。再滴幾滴香油。用筷子稍微拌一下。PS：如果是薑絲，建議現在不要放，第二天早上跟皮蛋一起放。

6. 然後蓋上鍋蓋，設置好預約時間。

7. 把皮蛋切丁。放冰箱明天早上用。如果你早上來的及也可以早上起來再切。

8. 好了，現在可以去睡覺了💤

9. 早上打開鍋蓋，這個厚度正好

10. 從冰箱拿出晚上切好的皮蛋

11. 直接加入鍋中，拌勻。如果是薑絲，可以這個時候放。

12. 開一個熱飯程序，然後可以去洗漱了

13. 大概15分鐘洗漱回來，熱飯程序完成，打開鍋蓋調味，加入兩勺雞精，磨一點胡椒粉，量根據自己的口味自己把握，拌勻。

14. 切點葱花，不喜歡的可以不放

15. 盛出來，撒上葱花，ok，開吃。

小貼士

這個菜譜只是教一個方法，具體用料根據自己的愛好口味，自行調整就OK。
如果還嫌麻煩，還有一個更加簡便的方法，就是皮蛋也在晚上一起加入，第二天早上起來，加雞精，胡椒粉調味就ok，但是有一個問題是，皮蛋燒久了會有點苦味，另外粥的顏色會更深。