懶人版皮蛋瘦肉粥（米家電飯煲）

每天都不夠睡，但是又要給小朋友做早飯。電飯煲定時功能用起來～
這個量只有三碗粥，剛好三碗粥，稀稠度看圖，不會太稠。

用料  

懶人版皮蛋瘦肉粥（米家電飯煲）的做法  

1. 前一天晚上電飯鍋定時，將粥煮好。
   我用的是1/4杯米和稀粥的水刻線。水在刻度線下緣，超過刻度線會太稀。
   切好又薄又細的裏脊肉條，可以短一些，放進冷藏，小半碗的量。

2. 早上起來放一鍋冷水，皮蛋整個連皮放進去，開蓋讓它在那煮。
   裏脊肉條碗取出，加1/3匙鹽，1/4匙雞精，料酒少許，澱粉一滿匙，剛好拌勻的量，放着醃製10分鐘。
   （可以走開去洗臉刷牙了^_^）

3. 差不多10分鐘了，鍋裏的水已經滾了，把皮蛋撈起來，我每次撈起來它都已經裂了，不影響哈，裏面還是整個的。
   皮蛋切碎放進電飯鍋，醃好的裏脊肉放進電飯鍋，用筷子攪散。
   重新按下煮粥鍵，煮10分鐘。
   （然後可以去換衣服啦～）

4. 10分鐘後取消掉煮粥，加入適量鹽和雞精，就可以出鍋吃了。
   
   當然你也可以算好時間起牀，在定時煮好粥的前10分鐘剛好把肉和皮蛋放進去。我一開始就是這樣，後來頻繁睡過頭，發現也沒差……