用料
| 大米 | 1/2杯（2人份） |
| 小黃米 | 1/4杯 |
| 皮蛋 | 2個 |
| 瘦肉/豬肉糜 | 300克 |
| 小葱 | 1-2根 |
| 鹽 | 1茶勺 |
| 魚露 | 1茶勺 |
| 胡椒 | 少許 |
將米、豬肉糜、葱洗淨，皮蛋剝皮。
米放電飯煲中煮上，將葱、皮蛋，切丁備用
粥煮差不多後，依次放入：豬肉糜 > 2～3分鐘後 > 皮蛋 > 5分鐘後 > 葱、鹽（1茶勺）、魚露（2～3滴）、胡椒（少許） > 2～3分鐘後，開吃！😋
懶人快手版：皮蛋瘦肉粥
粥
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