韓式鮑魚粥----寶寶粥

用料  

韓式鮑魚粥----寶寶粥的做法  

1. 準備材料，大米鮑魚蔬菜洗淨。

2. 把鮑魚切薄片再切粒，胡蘿蔔切粒，香菇氣切絲，切好的鮑魚放2勺黃酒醃製。

3. 不粘鍋起鍋放入5小勺麻油，把薑片放進去煎一下。（注意：用不粘鍋燒的原因是，過程中不怕米會燒糊粘底哦。）

4. 放入醃製的鮑魚翻炒，炒至變色。

5. 放胡蘿蔔煸炒，胡蘿蔔一定要炒過才更能吸收胡蘿蔔素。

6. 再加入大米翻炒，炒至大米微微變黃，香味炒出來。

7. 大米炒至差不多，中小火加入大量的水，按米的量加水，我放的是熱水，水儘量多放點，要燒到米熟需要很久，當中水燒乾了可以再加。

8. 大約燒半個多小時，大米差不多燒熟了，可以嘗下粥的口感，是不是粘稠，好前5分鐘加入香菇，再放適量鹽，（我們家不用味精，有小夥伴習慣用味精雞精的可以適量加一點，不放味精這鍋粥已經很鮮美了）等香菇熟了9⃣️可以出鍋啦

9. 韓式燒法和我們傳統的有些區別，但是一樣很好吃哦，大人小孩都很適用，即營養又美味。

10. 可以看到滿勺子的鮑魚和其他材料！寶寶很愛吃哦！