黑米山藥粥

食譜名：黑米山藥粥
參考月齡：12個月以上
今天的這道黑米粥，營養密度比白粥高出幾十倍不説，紅薯加蘋果這個組合更是完美，不用加一點糖，就香糯清甜。小寶即使再沒有食慾，也能咕咚咕咚喝下一大碗，喝完還要抹抹嘴説：“這個粥香香甜甜，真好喝。”

用料  

黑米山藥粥的做法  

1. 準備食材：黑米30克，大米60克，去皮的蘋果20克，去皮的紅薯20克，去皮的鐵棍山藥20克。

2. 黑米倒入清水中，浸泡2個小時。
   
   »黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，所以黑米應浸泡後再煮。
   
   »中途儘量少換水，可以最大程度保留營養成分。

3. 去皮的蘋果、紅薯和鐵棍山藥切丁。
   
   »食材的大小可以根據寶寶的咀嚼能力來決定。
   
   »食材可以根據寶寶的喜好替換成別的蔬果，比如板栗、紫薯等。»山藥容易過敏，媽媽們在製作時記得帶手套。

4. 麪包機桶中倒入洗淨的大米，浸泡好的黑米，蘋果丁，紅薯丁，山藥丁和800毫升的清水。

5. 蓋上面包機的蓋子，選擇功能“11-八寶米粥”模式，按啟動鍵，麪包機運轉1小時20分鐘。

6. 麪包機工作結束後，打開蓋子，帶上手套，取出麪包桶。

7. 將粥舀入碗中。

8. 黑米山藥粥出鍋啦！一鍵搞定的懶人版做法，營養和味道卻不一般。紅薯和蘋果自帶甜味，不加調料也很好吃，吃到嘴裏香甜軟糯，熱氣騰騰的特別適合秋冬給全家都來一碗！

小貼士

●有的寶寶喜歡稠一點的粥，有的寶寶喜歡稀一點，所以可以根據寶寶的口感來決定加多少水。

●煮粥的時候建議混合粗雜糧、蔬菜、肉類，營養豐富，寶寶營養才更均衡哦。