我媽説想吃的,就買了些速凍的海鮮回去煮給她喝。
用料
山藥 | 半根 |
蝦 | 隨便幾隻 |
乾貝 | 想放多少放多少粒 |
姜 | 5片 |
貽貝 | 4只 |
鹽 | 1小勺(我比較喜歡少鹽) |
菜籽油/麻油 | 根據粥量來,我是1小勺 |
山藥海鮮粥的做法
切薑片還有蒜段。 如果和我一樣不吃葱,可以放大蒜啊或者芹菜這種去腥解膩的,韭菜也可以試試!
把所有東西加到已經剛剛開花的稀飯裏。記得!請放油! 這是為了滑鍋,就是不沾啦!然後煮一段時間就要用勺子攪攪。 最後看煮的比較濃稠了,就可以關火盛出了!
小貼士
1、不要用不鏽鋼鍋,會糊。(;´༎ຶД༎ຶ`)
實在是不得不用不鏽鋼的話,記得勤攪拌和早放油。
2、最後要出鍋了再放鹽,鹽放早了不好。
3、出鍋可以撒點兒胡椒,黑白都可。(從別人那邊學到的)我撒的椒鹽也還行吧!