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山藥海鮮粥

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山藥海鮮粥的做法圖解 山藥海鮮粥的做法步驟

我媽説想吃的,就買了些速凍的海鮮回去煮給她喝。

用料  

山藥 半根
隨便幾隻
乾貝 想放多少放多少粒
5片
貽貝 4只
1小勺(我比較喜歡少鹽)
菜籽油/麻油 根據量來,我是1小勺

山藥海鮮粥的做法  

  1. 先把稀煮上,家裏有乾飯的話摻水煮也成。煮成那種剛剛開花就好。嘻嘻😁

    山藥海鮮粥的做法圖解 山藥海鮮粥的做法步驟 第2張
  2. 煮稀飯的時間,用開水化凍需要用的食材。蝦子去蝦線,然後把速凍的海鮮多洗幾遍喔~

    山藥海鮮粥的做法圖解 山藥海鮮粥的做法步驟 第3張
  3. 切薑片還有蒜段。                                             如果和我一樣不吃葱,可以放大蒜啊或者芹菜這種去腥解膩的,韭菜也可以試試!

  4. 把所有東西加到已經剛剛開花的稀飯裏。記得!請放油!                                                    這是為了滑鍋,就是不沾啦!然後煮一段時間就要用勺子攪攪。   最後看煮的比較濃稠了,就可以關火盛出了!

    山藥海鮮粥的做法圖解 山藥海鮮粥的做法步驟 第4張

小貼士

1、不要用不鏽鋼鍋,會糊。(;´༎ຶД༎ຶ`)
實在是不得不用不鏽鋼的話,記得勤攪拌和早放油。

2、最後要出鍋了再放鹽,鹽放早了不好。

3、出鍋可以撒點兒胡椒,黑白都可。(從別人那邊學到的)我撒的椒鹽也還行吧!