老婆最愛的炸醬麪

用料  

老婆最愛的炸醬面的做法  

1. 1.醃肉（加鹽，十三香，澱粉）
   2.炒肉（加味極鮮，老酒）盛出待用

2. 3.加油，葱薑蒜炒一下加黃豆醬2勺，豆瓣醬1勺，加水燉出香味
   

3. 
   4加木耳，蒜薹，豆腐乾，香菇爆炒，注意加水
   4.5起鍋燒水煮麪（面和料勁量同時熟）
   5加肉繼續炒至熟，然後加水燉到水沸騰，然後嘗一下味道
   6.加少量澱粉液然後起鍋

4. 將面和料拌一起根據口味加醋，辣椒油

小貼士

純屬自己和老婆吃