用料
| 三十個蝦，一根葱，一整個蒜，四片姜，芫荽若干，紅辣椒若干，豆瓣醬若干，鹽若干，料酒若干 |
老婆愛吃蝦的做法
先用處理蝦，開背，剪掉蝦鬚去掉蝦腺，料酒和鹽醃十五到二十分鐘，用油煎蝦到黃黃的，然後把蝦夾出來，加入適量油把薑片、葱白、辣醬放進去，然後放入豆瓣醬，油變紅了倒入蝦，炒兩下，然後加入適量水和料酒，悶一會兒。最後放入葱葉和芫荽，炒兩下收汁。
小貼士
每次放料間隔不要太長，不要把料炒焦了
老婆愛吃蝦
下飯菜
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