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老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻

蛋撻 閲讀(6.61K)
老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖

老婆特別愛吃蛋撻,試過了好多配方,最後自己總結出來的材料比例,最後覺得這個配方最好吃。建議收藏,可以按照我買的材料品牌買齊材料再製作。

用料  

蛋黃 4個
牛奶 130克
奶油 70克
白砂糖 30克
煉乳 20克

老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法  

  1. 四個雞蛋,只用蛋黃。

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第2張
  2. 加入130克純牛奶

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第3張
  3. 加入糖30克,最好是霜糖,攪拌均勻

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第4張
  4. 加入煉乳20克,攪拌均勻。

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第5張
  5. 最後加入奶油70克,攪拌均勻,最後加奶油因為比容易攪開。

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第6張
  6. 這些正好是10個蛋撻的量,倒入9分滿。
    烤箱放入中間層,上下火220度預熱3分鐘。

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第7張
  7. 放入烤箱220度,上下火,烤22分鐘左右(時間僅供參考,可按照實際情況調整。)

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第8張
  8. 補充一下,我個人在京東買的這個牌子的蛋撻皮,個人感覺非常好,價格實惠,烤出來奶香濃郁,層次分明。

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第9張
  9. 完成

    老婆最愛吃的比KFC好吃的蛋撻的做法步驟圖 第10張

小貼士

注意糖和煉乳要攪拌均勻,蛋撻皮不需要解凍。