KFC蛋撻吃一個會膩,這個配方做出來的一口氣吃三個也不覺得膩
外酥裏嫩,自己在家做,方便簡單關鍵是還便宜
用料
蛋黃 | 3個 |
純牛奶 | 80克 |
淡奶油 | 100克 |
細砂糖 | 15克 |
蛋撻皮 | 8個 |
新手蛋撻超簡單比KFC都好吃的做法
蛋黃 牛奶 淡奶油 細砂糖 都放一起攪和勻
攪拌均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中九分滿烤箱預熱
上下管200度,烤22分鐘左右蛋撻烤好啦
是不是超簡單膩
小貼士
淡奶油可以不放 牛奶相應增加
有煉奶的也可以在此基礎之上➕40g
做好的蛋撻液篩不篩都行 有氣泡就撇出去
烤制時間根據每個烤箱脾性不同
快烤好的時候蹲點守着
蛋撻液有焦糖斑就可以了
可以加入葡萄乾紅豆別有一番風味
新手一次成功哦