2014年12月17日,敏敏的第一次:【葡式蛋撻】。秦老爺和zoe都一致説和肯德基的一樣,太好吃了!!我吃了總結下,這次的蛋撻100分!!整個廚房都是蛋撻的香味,蛋撻皮酥脆,裏面的蛋撻超級嫩滑,不甜不淡!一口咬下去滿滿的幸福感阿!以後再也不用出高價買肯德基的蛋撻吃了!
用料
淡奶油 | 100ML |
純牛奶 | 50ML |
白糖霜 | 15克 |
蛋黃 | 2個 |
煉奶 | 一小勺 |
蛋撻皮 | 8個 |
KFC超簡單葡式蛋撻的做法
把淡奶油,純牛奶,白糖霜(沒有白糖霜也可以用白糖,但要攪拌融化),蛋黃,煉奶,放在一個大碗裏攪拌幾分鐘即可。
把蛋撻皮放在烤盆上,將蛋撻液倒在蛋撻皮裏,倒至七八分滿。
烤箱預熱220度,烤盆放中層烤20一25分鐘。表皮呈焦糖狀即可。
待蛋撻放涼一點,就可以開動了。