最近想吃蛋撻,但媽媽説沒有蛋撻賣,所以就自己做了。絕對不輸KFC! 簡單易上手!
用料
純牛奶 | 140克 |
雞蛋 | 2個 |
淡奶油(可用等量的牛奶代替) | 120克 |
練乳(可用糖來代替) | 15克 |
白紗糖(最好不要減糖) | 35克 |
超級簡單的(全蛋版)蛋撻【絕對不輸KFC】的做法
先準備好食材。
把稱好的食材放入一個尖嘴的容器裏(不管是什麼,只要是尖嘴的就行)注意⚠️先把第一種食材和第二種攪勻,在放下一種食材,直到把全部食材全部放入容器就可以了。
攪拌均勻。
過濾一下,這樣烤出來的蛋撻更順滑,口感更好。
把蛋撻液倒入蛋撻皮裏面,馬上放到烤箱裏烤。(我的烤盤不夠大,所以只拍了9個,其實可以做12個以上的)
烤箱預熱200度,中下層一定要是中下層!!!上下管200度烤25分鐘左右。(烤的時候不要離開,直到表面焦黃在拿出)
鼔起來了,😁真香。
可以出爐了!
好吃到沒朋友,絕絕子!
小貼士
蛋撻一定要過篩
蛋撻一定要烤至焦黃在拿出