優質蛋白🙆♀️
低卡主食🙇♀️
膳食纖維🙋♀️
健康又美味的🍜
🥰愛了愛了😋
用料
| 蝦滑 | |
| 菌菇 | |
| 娃娃菜 | |
| 蕎麥麪 | |
| 雞蛋 | |
| 鹽/料酒/白胡椒粉 |
低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法
準備食材，蔬菜洗淨瀝水。
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第2張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第2張")
速凍蝦滑提前解凍
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第3張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第3張")
菌菇可以撕成條狀，這樣更為入味。
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第4張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第4張")
熱鍋冷油，倒入娃娃菜和菌菇煸炒，變軟後倒入一些料酒再翻炒一會兒。
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第5張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第5張")
倒入清水開大火煮沸，然後改中小火煮15分鐘。
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第6張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第6張")
同步另起一鍋水煮沸，加入料酒然後倒入蝦滑。
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第7張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第7張")
八九成熟撈起備用
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第8張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第8張")
把蝦滑倒入湯裏，中小火煮5分鐘，同步煮麪條。
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第9張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第9張")
這鍋鮮湯配上面條或米飯都很贊哦！
![低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第10張]( "低脂又美味的蝦滑娃娃菜菌湯蕎麥麪的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1、麪條不要放在湯裏煮，一定要另起一鍋煮麪，煮完用礦泉水衝一下。
2、煮蝦滑容易起沫，不要直接放在湯裏煮，需要先單獨煮。
3、菌菇是這碗湯的靈魂，建議用松茸菇、蘑菇、平菇。
