夏天我不想吃飯了就來一碗蕎麥拌麪,爽呆了。酸甜辣的很是開胃。
用料
調料: | |
醬油 | 2勺 |
糖 | 小半勺 |
油 | 適量 |
麻油 | 3滴 |
醋 | 小小半勺 |
鹽 | 適量 |
香油 | 5滴 |
辣椒油 | 半勺 |
糟剁椒 | 半勺 |
小葱 | 2根 |
小杭椒 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
酸豆角或者榨菜 | 適量 |
其他: | |
黃瓜絲 | 適量 |
蕎麥麪 | 適量 |
快手蕎麥拌麪的做法
把那那些調料放到碗中,這時候已經好香了。起鍋,放入適量油,加熱後倒入剛才的調料碗中,刺啦刺啦的聲音哈哈。
煮蕎麥麪,煮熟哦,然後過涼水,放入黃瓜絲和蕎麥麪拌勻就可以享用了。
小貼士
蕎麥麪我買的半乾的,很好吃。