【瘦身友好】超快手痠甜涼拌蕎麥麪

夏天就想吃涼拌麪，嘗試過別人的料汁，結果還是自己隨手做的這款最棒，酸酸甜甜的，很解暑！
祕訣就是檸檬汁冰塊！之前幾塊錢買的一大箱檸檬沒有消耗完，正好擠出汁冷凍儲存可以保存很久！
對於社畜來説，中午飯一定要快手，而且因為沒有放一滴油，所有餐廚具直接衝一下抹一下就乾淨了，超級快！

用料  

【瘦身友好】超快手痠甜涼拌蕎麥麪的做法  

1. 燒水下面，同時準備料汁：1勺醬油，2勺醋，半勺鹽，一勺糖，加水至大約1/3碗，攪拌化開。如圖是我用的勺。

2. 料汁里加兩個冰塊，再加一個檸檬汁凍的冰塊。
   麪條撈起來直接放進料汁，因為有冰塊不用過涼水，下進來攪拌一下就會涼。
   加上想吃的配料，最後在表面撒點白芝麻和辣椒麪。
   配一碗冷凍的葡萄，美滋滋！

小貼士

1.檸檬汁冰塊一定要有，或者直接加檸檬汁，有了檸檬汁，料汁的酸味不僅僅是醋味這麼簡單，變得很奇妙！
2.配菜：建議煮雞蛋要有，雞蛋黃放到料汁裏蘸一下很好吃；黃瓜蘸這個料汁也變得更加清涼；辣白菜是清淨園的，一小包40g分量正合適，而且下進去後提升了醬汁的酸甜口感。