到9個月,寶寶需要逐漸開始吃顆粒狀食物,培養咀嚼能力。甜甜的青豆配上軟軟甜甜的南瓜,完美遮蓋鱈魚的腥,搭配星星面,可以作為寶寶一頓輔食。做完老二吃了一大碗,老大沒吃幾口,氣的我打了老大一頓才有心情來碼食譜,微笑。
用料
嬰兒青豆鱈魚星星面的做法
準備食材。我用的是袋裝熟青豆
取少部分青豆加水打成汁,用青豆汁和麪,醒一下。
醒面的同時處理其他食材。南瓜切丁,因為南瓜炒後煮熟會很軟,所以顆粒可以稍微大一點;鱈魚切塊,其餘青豆加少許水打成濃汁
鍋內加少許油燒熱,放入南瓜翻炒至變色
加入水,大火煮開關小火燜煮
麪糰擀成薄片,用到切成寬麪條;均勻撒上乾麪粉,疊起來切成絲,再切成丁。注意,切成丁之後再撒上大量乾麪粉,用手把丁丁面搓開。如果切的較大,可以用刀再剁一剁
將丁丁面放入南瓜湯中,迅速攪開。因為是孩子吃,可以多煮一會,5分鐘左右
倒入濃青豆汁,加入鱈魚塊,煮3分鐘
香香甜甜的鱈魚面完成啦~有蔬菜有魚肉有主食,還可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力