蘆筍鱈魚星星面·小王子的第一條魚料理

今天我們吃魚啦，第一次添加魚肉建議添加鱈魚。鱈魚屬於高蛋白，低脂肪，低致敏的魚類，肉嫩刺少易消化，特別是含有DHA等多種人體必需的氨基酸，有利於寶寶的大腦和神經發育，還有助於補鈣，補血，保護視力和強健骨骼。

用料  

蘆筍鱈魚星星面·小王子的第一條魚料理的做法  

1. 1.準備好食材，鱈魚從冰箱拿出解凍。

2. 2.鱈魚去皮去刺切片，檸檬切片，將鱈魚夾在檸檬裏10-15分鐘左右去腥。

3. 3.提前將星星面下水煮好，煮發到兩倍大，面沒有那麼硬就好。

4. 4.將鱈魚拿掉檸檬蒸10分鐘後，放入研磨碗研磨成泥。

5. 5.蘆筍削掉較硬的外皮，奶鍋燒開水，放入蘆筍煮至軟嫩。

6. 6.撈出蘆筍瀝水，切去頂部嬌嫩部分將剩餘部分切碎。

7. 7.平底鍋加入放入牛油果油加熱，放入鱈魚簡單翻炒。

8. 8.之後放入蘆筍碎翻炒，加少量温水，放入煮好的星星面。

9. 9.待麪湯收汁，就可以盛出放涼喂寶寶吃啦。

10. 10.小王子很喜歡呢：）

小貼士

a.我是過敏體質，吃雞蛋和魚都會有不同程度的過敏反應，擔心小王子會遺傳所以雞蛋和魚添加的稍晚些。
b.建議不要檸檬和魚一起蒸，這樣檸檬的酸味會滲入魚肉裏。
c.有關輔食的添加方法，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）