三文魚菌菇星星面

有一段時間沒給周小桐做海鮮，菌類食物了，今天給周小桐做三文魚菌菇星星面，有意麪有海鮮有蔬菜，營養滿滿，首先是挑選三文魚一定要注意，因為市面上有很多是冒充三文魚的虹鱒魚，寶寶吃到的話會拉肚子的，我是託朋友在臨海城市買的，讓商家一塊一塊分開密封包裝的，冷凍起來，做的時候，拿一塊解凍就可以了，新鮮營養。

用料  

三文魚菌菇星星面的做法  

1. 首先把星星意麪泡十五分鐘，是為了煮的時候容易熟，菌類有:香菇，平菇，金針菇，煮熟，切碎即可

2. 這是已經準備好的，番茄（因為周小桐不太愛吃酸的，所以我準備的番茄比較少），菠菜用食用蘇打泡會，去下葉酸，撮下就可以了，切碎備用

3. 三文魚解凍以後，切片用檸檬片去腥，這裏需要注意下，將檸檬片放在三文魚上十五分鐘，然後三文魚需要清洗乾淨，這樣就既不腥也不酸了，不會影響三文魚的口感，三文魚開水（這裏我用的是純淨水）煮二分鐘，煮過的三文魚湯備用

4. 食材全部備好後，在鍋裏倒入葵花籽油，翻炒番茄，等到番茄收汁差不多，倒入提前備好的煮三文魚的高湯，加入菌類，星星意麪，小火煮一會，出鍋前把菠菜和三文魚倒入鍋裏，因為周小桐週歲以後可以適量加一點點鹽了，所以加了一點點鹽，攪拌均勻，出鍋

5. 很合周小桐的口味，吃了大半碗，棒棒噠

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