榨菜蒸魚腩

自己家的家常菜
不能通關
只能自己做了～
是爸爸的拿手菜

用料  

榨菜蒸魚腩的做法  

1. 街市沒有草魚腩了，就只能買大魚腩了。
   買回來之後洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。
   再用刀切成差不多厚薄的片。

2. 調味汁，特別簡單
   糖，醬油，澱粉水，鹽，和一下變成調味汁。

3. 調均勻後，把它倒在魚上，攪拌均勻。
   再倒入適量的油，鎖住醬汁。
   鋪上榨菜。

4. 水滾後，放入魚蒸，4分15秒～30秒。
   調小火，放入葱花，焗15秒～30秒左右。
   就可以出鍋啦！