自己開發的快手燜飯,非常簡單,而且有肉有菜,很有營養~
蛋黃可以不加,加了比較有營養而已,川崎蘸料一定要一定要!會很好吃!
用料
牛腩 | 50g左右【不用很多】 |
牛絞肉 | 50g左右【提味用,可不加】 |
白蘿蔔 | 半根 |
生抽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
料酒 | 適量 |
川崎火鍋蘸料海鮮 | 一勺 |
蛋黃 | 一個【可不加】 |
大米 | 一小碗【一人量】 |
蘿蔔牛腩燜飯【簡單到不能簡單版】的做法
牛腩切片,和牛絞肉一起加黑胡椒料酒生抽醃製,十分鐘左右就可以了,來不及不醃製也是可以的,但是可能就那麼入味
淘米煮飯,加水的量看個人喜好
兩勺生抽加一勺川崎混合攪勻
蛋黃煮熟,用勺子壓碎;白蘿蔔去皮切丁,千萬不能大,太大不容易熟也不容易入味,指甲蓋大就可以
把所有食材倒進電飯鍋內,攪勻;加料汁,再攪勻
【這是很重要的一步!】蓋上蓋子,拿好碗筷,等!開!飯!
小貼士
整體過程手腳快的話15min就夠,主要這是一個人的分量,而且我的電飯煲有加速煮的功能,獨居少女福音!快手又好吃!很多材料可以提前先備好塞冰箱裏,我牛腩片和絞肉是提前一天晚上醃製的,蛋黃是早上煮的,其實只淘了米切了蘿蔔∠( ᐛ 」∠)_很適合白領的晚餐~有營養又很好吃!
【邊上是煎牛肉和南乳空心菜,等飯好的時候現炒的,配飯吃吃的好有滿足感!】