超讚的排骨燜飯

今天進伏啦 炎炎夏日也抵擋不了做美食和吃美食的美好心情😀打開冰箱 找出一根絲瓜 一個西紅柿 一個紅燈籠椒 幾塊排骨 還有什麼……土豆 ……還有嗎？……就這些了……那就來個排骨燜飯吧！我偏愛無食品添加劑的飲食 所以做菜就是油 鹽 糖提鮮😊

用料  

超讚的排骨燜飯的做法  

1. 蔬菜洗淨 西紅柿紅辣椒土豆絲瓜切塊 紫甘藍切絲 排骨焯水後用鹽和紅糖水醃20分鐘

2. 熱鍋冷油爆炒西紅柿至出汁，加一點油翻炒排骨，再放其他蔬菜翻炒，放少許鹽，倒入醃製排骨的紅糖水，最後倒入電飯煲，要用開水煮飯，充分攪拌，如果需要再加鹽

3. 找呀找～找排骨🤣🤣🤣香噴噴的排骨飯完成啦✌️

小貼士

排骨可以用醬油料酒姜蒜醃製20分鐘，我不吃那些調味料，所以用鹽和紅糖水替代了。除了以上食材，大家還可以自由發揮，添加更多食材，如胡蘿蔔，玉米啥的😀
稻米油也可以用其他油替代。