超級喧軟筋道的饅頭，吃一次就上癮，再也不想吃外面賣的了

以前不會做饅頭的時候看媽媽做，覺得那麼難，怎麼可以做到，實際自己實驗了以後，發覺並不難，多練幾次你也可以蒸出這種喧軟筋道的饅頭，吃了絕對還想吃。

用料  

超級喧軟筋道的饅頭，吃一次就上癮，再也不想吃外面賣的了的做法  

1. 麪粉中加入酵母，温水，攪拌成絮狀，揉成光滑麪糰。

2. 温暖處發酵大約90分鐘，蜂窩狀就是發酵好了。

3. 分成大小均勻的小劑子，二次發酵30分鐘，涼水上鍋，大火燒開轉小火，蒸15分鐘，關火後燜3分鐘，喧軟筋道的饅頭就做好了。

小貼士

一定要温水和麪。
關火後必須燜一小會兒，不然容易塌，不喧軟。
記錄的不是特別詳細，想學的話留言給我，我過兩天出個詳細的。