自從生了孩子後,身體抵抗力明顯不如以前。為了棒棒的身體,去中藥調理,醫生爺爺説要多餐少食,要清淡飲食。這樣看,也就是説杜絕外賣了,因為愛吃小餛飩,所以就在家做。
為了這餛飩,剛開始的時候走了好多彎路,口感就是硬邦邦不柔軟。外賣的餡看上去都是水水的,我就不一樣,適中😂
用料
餛飩皮 | 若干張 |
豬瘦肉 | 250克 |
肥肉 | 50克 |
鹽 | 按自己的口味放 |
糖 | 6克 |
紫菜 | 適量 |
蝦皮 | 適量 |
葱 | 適量 |
豬油 | 一丟丟 |
江南小餛飩的做法
把瘦肉和肥肉分別攪碎,加入鹽和糖攪拌均勻
把餛飩皮放在手心,覆蓋大拇指,大拇指、中指、無名指一起往裏壓,一個小餛飩就成了
這是包好的樣子呢
這張是我吃完了的😂
小貼士
一定要添加肥肉哦,不然柴的你害怕。我