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用料
烤餛飩的做法
肉餡:豬肉+少許鹽(可以替換為蠔油和生抽)+嫩肉粉+一滴滴油餛飩皮包起來烤箱預熱上下火150度,25分鐘
表面抹一丟丟油我這裏是葱+蒜煉的油
底部別忘記擦油別多,一丟丟就可以
放進烤箱
13分鐘的時候翻個面看見面皮開始燒焦就降低底部温度至120度,並翻面
繼續烤,熟了就行,不一定要烤25分鐘
撒椒鹽!沾調料!好吃
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