冷餛飩

用料  

冷餛飩的做法  

1. 餛飩煮熟。

2. 過涼水，如果不是馬上吃的話，加少許香油拌勻防止粘皮。

3. 2勺麻醬，生抽，香醋，可加糖少許水。根據個人後味不同適當調整。

4. 燙熟的青菜墊底，擺餛飩，澆醬汁，撒芝麻。

小貼士

簡單易做，加點辣椒棒棒的。