泡菜五花肉蓋飯（當歸）

昨晚看到當歸的泡菜五花肉丼飯，饞得立馬去燜了個米飯，搞起～
稍微改了一點點配料，但是大都差不多，記下方子下次肯定還會再做的，新手也很友好～

用料  

泡菜五花肉蓋飯（當歸）的做法  

1. 五花肉最好，我家冰箱只有上肉了，那就也行吧。先熱鍋熱油乾煸豬肉

2. 稍微翻炒變色就盛出來

3. 再下油下蒜末洋葱爆香

4. 放泡菜繼續翻炒，可以加點泡菜湯也行

5. 稍微翻炒30秒就可以倒一勺生抽、辣椒麪繼續翻炒幾下

6. 再來勺韓式辣醬

7. 炒勻後加半碗水，我喜歡吃辣，所以加了根小米辣

8. 煮沸後加入之前煸好的肉片，翻炒均勻蓋鍋燜一分鐘

9. 燜好後最後加一勺蠔油和小葱翻炒均勻就可以出鍋啦

10. 吃飯的時候還加了個煎蛋，蛋黃拌飯更香咯（要用可生食的雞蛋哦）

11. 拿片海苔包飯，再加一層味道，yummy～～