用料
| 雞腿🍗 | 1個 |
| 胡蘿蔔🥕 | 1根 |
| 土豆🥔 | 1個 |
| 青椒🌶 | 2個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 鹽🧂 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 五香粉 | 少許 |
咖喱土豆雞肉蓋飯🍛的做法
雞腿剔骨清洗後和胡蘿蔔、土豆、洋葱、青椒切塊
![咖喱土豆雞肉蓋飯🍛的做法步驟圖 第2張]( "咖喱土豆雞肉蓋飯🍛的做法步驟圖 第2張")
雞腿放入鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、黑胡椒少許、五香粉少許醃製15分鐘以上
鍋中倒油，油熱後放入洋葱雞腿，雞腿炒變色後放入土豆，胡蘿蔔翻炒
翻炒後鍋中倒水淹沒食材，鍋中水開後轉小火燉爛土豆加入咖喱一塊煮化至鍋中濃稠
最後加入青椒翻炒關火起鍋
小貼士
米飯🍚醃製雞腿🍗前蒸好、加入一點食用油蒸出來的米飯香並且不粘鍋、盛入小碗倒扣盤中（如上圖）
