一歲+寶寶餐｜肉沫豆腐

豆腐的營養價值比較高，是非常健康的食物。豆腐中含有優質的植物蛋白，還含有人體所需要的多種維生素、微量元素，而且豆腐的脂肪是不飽和脂肪酸，不含膽固醇，所以豆腐的消化吸收率可以達到95%以上。豆腐富含鈣質，對寶寶的牙齒和骨骼的生長髮育也非常有益。

用料  

一歲+寶寶餐｜肉沫豆腐的做法  

1. 豆腐取三分之一，切小塊

2. 豬肉剁成肉沫，用薑片醃製去腥，醃好後加玉米澱粉和輔食油攪拌均勻

3. 鍋熱倒入輔食油，油熱後先放豆腐煎下，多翻幾次面，每一面都煎下。

4. 再放入肉沫翻炒

5. 加入少量清水，

6. 放入蔬菜葉，燜煮3分鐘，可以適當加一點點鹽

7. 配上胚芽米飯，寶寶的午餐就做好啦。

小貼士

豆製品過敏的寶寶不要吃豆腐哦！