男朋友喜歡吃日料店的鰻魚飯,鰻魚飯不會做,龍利魚蓋飯還是可以的!男票每次都吃超香!我家的下飯神器嘿嘿
用料
龍利魚 | 2條 |
白芝麻 | 若干 |
鹽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
海苔 | 若干片 |
蒜末 | 適量 |
簡單又下飯—海苔龍利魚蓋飯的做法
鍋裏倒油,加入多多的蒜末。煸炒出香味後添加洗好、用廚房紙吸乾水的龍利魚。兩面煎至變色
生抽老抽糖鹽蜂蜜蠔油,參考上面的比例和個人口味放,加入清水調勻
倒進鍋裏 煮開
過程中不斷給魚澆汁。這個時候魚肉不能動,一動就碎了。如果想多點汁兒就留一點,不要收汁收太多~
做好的肉切好碼塊放在白米飯上,澆一點醬汁!撒上白芝麻和拌飯海苔!開吃!美滋滋~