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喜歡日式鰻魚飯的一定要試試。
用料
用龍利魚代替鰻魚的蓋澆飯的做法
蒜末,龍利魚表面切刀,不要切到底
鍋底放油,爆香蒜末,龍利魚兩面煎
倒入醬汁,龍利魚不要翻面,用勺把醬汁淋到魚上,大火收汁,撒上白芝麻。出鍋,連同醬汁澆在米飯上。
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