芝士菠蘿焗飯

芝士富含鈣等物質，四歲寶寶最近喜歡上芝士，正好3月中旬是菠蘿出產的季節，此時菠蘿與芝士之間“焗”出美味的菠蘿飯，此刻孩子綻放出了燦爛的笑容，小吃貨最愛這酸甜口的舌尖美味，吃得不亦樂乎！本人想把這種快樂傳遞到更多的家庭中，於是給大家分享了比教程，食材可以靈活處理，完全是根據家人們的愛好，再加上色香味俱全，一道老少皆宜的美食就大功告成啦！小夥伴們，動起來吧，家裏也可以製作美食的，相信自己😋

用料  

芝士菠蘿焗飯的做法  

1. 先蒸米飯🍚，注意硬一點哈！青豆煮15分鐘後撈出來！

2. 洋葱切塊，胡蘿蔔切丁，火腿腸切片

3. 甜辣椒切塊，香菇切厚片

4. 菠蘿掏空，可以不用切這麼小，條狀的更好切下來！

5. 掏空這兩半菠蘿，掏出來的菠蘿用鹽水泡十分鐘，然後拿一些出來切成丁，備用。注意不用切太多，不然酸得很，另外菠蘿殼裏面的菠蘿汁不要倒掉了。

6. 熱鍋燒油，等油冒煙開始放入香菇、洋葱、胡蘿蔔、甜辣椒翻炒一分鐘，放入耗油，接下來放青豆、火腿腸、菠蘿丁！關小火，最後放入米飯，攪拌均勻，菠蘿葉要用錫箔紙包上，以免被烤焦！一層米飯，一層芝士，再一層米飯，表面一層芝士！

7. 烤箱上下管200℃預熱十分鐘，然後烤15分鐘左右，主要是觀察表面的芝士是否融化！喜歡拉絲的朋友可以多放一片在表面！